Опис / укус
Златне крушке су врло округле, без осетљивог врата и имају златно жуту кожицу. Површина крушке је глатка и прошарана малим лећицама, што указује на висок садржај шећера у плоду. Месо је готово провидно бело, оштре текстуре и мале централне шупљине семена. Свако воће може тежити до 1,5 килограма, или 750 грама по комаду, због количине воде присутне у месу. Златне крушке су врло слатке и имају мало киселости.
Годишња доба / Доступност
Златне крушке су доступне крајем лета и током зимских месеци.
Тренутне чињенице
Златне крушке су азијска сорта популарна у југоисточној Азији и Индонезији. Ботанички су класификовани као Пирус пирифолиа и познати су као азијске или песковите крушке. Златне крушке су такође познате под називом Хуанггуан крушке и круне круне широм Кине и Индонезије.
Нутритивна вредност
Златне крушке су одличан извор дијеталних влакана, витамина Б6 и Ц, фолата, калцијума и витамина К. Имају просечан садржај шећера између 13 и 15 процената.
Апликације
Златне крушке једу се свеже и користе се за печење и кување. Могу се исећи на коцкице, исецкати на коцкице или исецкати за зелене и воћне салате или рогове, а могу се користити за црудите и пладњеве са воћем и сиром. Хрскаво, сочно воће добро се слаже са кремастим или јаким сиревима, меснатим месом, бобичастим воћем, горким зеленилом, кореновим поврћем, орасима и сојом. Могу се нарезати на коцкице за чатни или надјев за свињетину или пећи целе или динстати у слатким течностима за десерт. Нарежите их коцкицама, кифлицама или другим пекарским производима. Могу се танко нарезати и пећи са циметом за чипс. Користите златне крушке као замену за јабуке у већини рецепата. Златне крушке ће се чувати до једне недеље на собној температури и до 3 месеца у фрижидеру.
Етничке / културне информације
У Кини, одакле потиче врста Пирус, расте преко 230 различитих сорти ландрацеа песковите крушке. Ландрасе је онај који је географски изолован и остављен је да расте и прилагођава се свом природном окружењу током веома дугог периода. Познати су и као локалне сорте. Разлог због којег Кина има толико различитих локалитета може се приписати њеној разноликој географији и клими.
Географија / Историја
Кинеске златне крушке пореклом су из источне и југоисточне Кине, где се крушке гаје више од 3000 година. Првенствено се гаје у источним кинеским провинцијама Хебеи и Схандонг и југозападној провинцији Јиангки, а извозе се у Европу, југоисточну Азију, Индонезију и Аустралију. Понекад се продају као у Кини као крушке Хебеи Цровн или Схандонг Голден крушке, за провинцију у којој су узгајане. Налазе се на тржиштима широм Индонезије под разним именима брендова, а могу се наћи преко интернет дистрибутера.
Недавно дељено
Људи су делили Златне крушке користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 47 дана, 21.1.21 Коментари дељивача: златна крушка  Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 238 дана, 14.7.20 Коментари дељивача: крушка златна  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 327 дана, 16.4.20 Коментари дељивача: крушка златна  Супер Индо Цинере БлизуЦипутат, Бантен, Индонезија Пре око 372 дана, 3/02/20 Коментариси коментаре: крушка златна у супериндо цинере  ЛоттеМарт бинтаро јужни тангеранг БлизуПондок Пуцунг, Бантен, Индонезија Пре око 522 дана, 10/04/19 Коментариси коментаре: златна крушка на лоттемарт бинтаро соутх тангеранг  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 524 дана, 10/02/19 Коментариси коментаре: Крушка златна у Супериндо Депок Товн Центер  Супер Индо Депок Товн Центер БлизуДепок, Западна Јава, Индонезија Пре око 550 дана, 9.7.19 Коментариси коментаре: златна крушка у центру града супериндо депок  Гиант Супер БлизуКрма Блк 182, Сингапур Пре око 708 дана, 4/02/19 |
