Опис / укус
Биљка пилића препознатљива је по малим белим цветовима који чине звездасти облик. Цхицквеед такође има јарко обојене зелене листове који су глатки и дугуљасти. Класификована као зимски годишњак, Рибица обично не расте преко 2 инча и честа је у баштама. Цхицквеед нуди кротак укус са суптилним горким призвуком.
Годишња доба / Доступност
Цхицквеед је сезона током целе године и цвеће производи самоопрашивањем током целе године.
Тренутне чињенице
Цхицквеед је познат под ботаничким именом Стеллариа медиа, што се дословно са латинског преводи као „звезда усред“. Позната и као звјездана трава, кокошињац или зимски коров, пилетина је и јестива и има моћна љековита својства.
Нутритивна вредност
Цхицквеед је врло хранљив, са 6 пута већом количином витамина Ц, 12 пута више калцијума и 83 пута више гвожђа од спанаћа. Цхицквеед се такође медицински користи за лечење разних болести и симптома, укључујући дерматитис, екцем, ране на кожи, осип и још много тога.
Апликације
Цхицквеед се може користити за мноштво кулинарских апликација. Овај зимски годишњак може се самељети у зелено брашно или направити песто сос. Цхицквеед се може користити за прављење прелива за салату, додавање у салату од јаја, супу, употребу као дивљу салату зелену, мешану или у запеченој тепсији.
Етничке / културне информације
Цхицквеед је уобичајена лековита биљка која се примењује у кинеској медицини и која документује употребу хиљадама година. Традиционално се ова биљка користила за лечење запаљенских болести попут дерматитиса или гастритиса.
Географија / Историја
Верује се да пиле потјече из Европе, међутим постало је толико често да се сада сматра најприлагодљивијом цвјетницом на свијету. Цхицквеед је први описао познати грчки лекар Диосцоридес, у којем је препоручио употребу у тоничном облику за помоћ у смањењу упале и лошој исхрани.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Цхицквеед. Једно је најлакше, три теже.
| Дивљи сто | Пилећи омлет | |
| Ботаницал Арт Пресс | Дивљи зелени песто мајстор | |
| Учење биљака | Сир на жару од пилетине | |
| Кувајте за свој живот | Дивља салата | |
| Једи коров | Цхицк Цхицк Паштета |
Недавно дељено
Неко је делио Цхицквеед користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште пољопривредника Универзитетског округа Фарма челичних точкова Фалл Цити, ВА БлизинаСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 697 дана, 13.4.19 Схарер-ови коментари: Узгајање у изобиљу, обилан начин да зачините своју салату) |
