Опис / укус
Цхи гу је водена биљка мале, средње велике, беле јестиве луковице. Благог укуса, сличан кромпиру, Цхи гу има врло скробну и помало хрскаву текстуру када се кува. Луковица се обично реже врло танко, а затим се пржи као замена за чипс. Чи гу треба ољуштити са преплануле спољне коже пре кувања.
Годишња доба / Доступност
Цхи гу сијалице су на кратко доступне средином зиме.
Тренутне чињенице
Цхи гу је такође познат као кинеска стрела и цигу, ботанички је класификован као Сагиттариа сагиттифолиа. Луковице се најчешће увозе из Кине, а овај гомољ се једе нарочито у време кинеске Нове године или око ње, у истом кратком року је доступан и сијалица.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују Цхи Гу. Једно је најлакше, три теже.
| Глад Глад | Цхи Гу и свињетина са Нам Иуе | |
| Глад Глад | Цхи Гу чипс | |
| Рајска кухиња | Чипс дубоке пржене стрелице (Цхи Гу) |
