| Фоод Бузз: Историја кајсија | Слушај |
| Фабле о храни: кајсије | Слушај |
Опис / укус
Кајсије Блацк Велвет ™ имају почетни изглед тамне шљиве у облику кугле, физичке особине наслеђене из порекла шљиве. Кожа му је прекривена готово невидљивим длакама, што јој даје глатки сомот. Месо плода је златне боје са рубин црвеном бојом где се месо састаје са кожом. Када сазре, месо је слатко напред са светлим и осетљивим завршним залогајем. Месо има мекани квалитет топљења са слојевима сока који чине конзистенцију плода укусном када је тек зрело, али једном претерано сазрело може постати брашно и мање пријатно, јер плод сазрева након брања.
Годишња доба / Доступност
Кајсије Блацк Велвет ™ имају кратку сезону током раног лета.
Тренутне чињенице
Кајсије Блацк Велвет ™ класификоване су као коштичаво воће уз шљиве, трешње, брескве, манго и бадеме. Име, Блацк Велвет ™, одређено је трговачко име за природни крижни хибрид између шљива и кајсије. Хортикултурни рецепт је део шљиве и део кајсије, мада тачан родовник никада није апсолутни. Кајсија Блацк Велвет ™ је међу стотинама сорти воћа које имају различите, сложене широке комбинације порекла. Ова природна хибридизација одвија се од почетка 20. века. Узгајивачи су некада развијали сорте и бирали имена која су одавала почаст њиховој дедовини. Сада се њихова имена бирају у маркетиншке сврхе, а истовремено заклањају генетику плода. Иако је Блацк Велвет ™ примамљиво описно име које потрошачу указује на шта да очекује, не објашњава да је воће у ствари такође део шљиве.
Апликације
Кајсије Блацк Велвет ™ најбоље је користити за свеже јело. Такође праве укусне компоте, џемове, сладоледе и редукције. Бесплатни укуси укључују ванилију, мушкатни орашчић, тропско воће и цитрусе. Слани парови укључују благе свеже сиреве као што су цхевре и рицотта, зачинско биље попут риколе, чилија, коморача и босиљка, сланину, јагњетину и сирове сасхими морске плодове као што су албацоре и капице. Да бисте га чували, зрело воће ставите у фрижидер само неколико дана, јер је његов рок трајања кратак, а квалитет ће бити нарушен након бербе.
Географија / Историја
Кајсија је пореклом и првобитно је откривена у планинским регионима северне централне и северозападне Кине. Трговински путеви, истраживање и време ширили би плод из Азије у Европу и на крају у Нови свет. Већина кајсија Новог света је европског порекла. Кајсија Блацк Велвет ™ је заштићена сорта 21. века коју су развили воћњаци Кингсбург. То је једна од неколико заштићених сорти Кингсбург Орцхард које су идентификоване у низу Велвет ™ кајсија, укључујући црвену, златну, гримизну, плаву и рубин баршун. Ови интерспецифични плодови се ослањају на коришћење матичњака за развој нових усева. Кајсије Блацк Велвет ™ успевају у поднебљима где су зимске температуре хладне, али не и хладне, а летња сезона је дуга, топла и сува.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују кајсије Блацк Велвет ™. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили кајсије Блацк Велвет ™ помоћу апликације Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште целе хране Тржиште целокупне хране - Цалифорниа Ст. 1765 Цалифорниа Стреет Сан Францисцо ЦА 94109 415-674-0500 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19  Тржиште ранча Ирвине Тржиште ранча Ирвине 2651 Ирвине Аве. Коста Меса, ЦА 92627 949-631-4404 НеарИрвине-Меса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Тржница Цровн Валлеи (перзијска пијаца) Тржница Цровн Валлеи 2771 Центер Др. Миссион Виејо, ЦА 92692 949-340-1010 НеарРанч Ладера, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  1601 Е Олимпиц Блвд, Лос Анђелес БлизуАнђели, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 629 дана, 20.6.19 Коментари дељења: „Дистрибутери Л.А Продуце“ на Л.А Продуце Маркет ... Телефон: (323) 767-3042 |
