Опис / укус
Горка диња је дуга и витка, слична облику стандардног краставца са грубом, брадавичастом јестивом кожом. Горка диња има прљаво бело, прозирно, оштро и горко месо и носи равна, бела горка семена. Плод се бере, млад, још у зеленилу. Како плод сазрева, кожа постаје светло наранџаста, а месо се повећава у горчини. Зрело воће се чува за семе и поново сади. Горка диња се сматра најгорчом од свих плодова. Његова горчина се може ублажити намакањем воћа или кувањем.
Годишња доба / Доступност
Горке диње су доступне током целе године.
Тренутне чињенице
Горка диња је ботанички класификована као Момордица Цхарантиа и члан породице Цуцурбитацеае. Горка диња је позната и као зимска диња, горка тиква, карела, моква, синква, опо или балзам-крушка. Биљка горке диње је зељаста винова лоза која се бере због лишћа, семена и плодова. Горка једињења која биљка садржи развијена делују природно одвраћајући од штеточина.
Нутритивна вредност
Заговорници горке диње хвале се својим амалгамом здравствених благодати. Богат је гвожђем, садржи два пута бета-каротен броколија, два пута калцијум спанаћа и два пута калијум банане.
Апликације
Горка диња се може пржити у мешавини, динстати, пећи, кухати на пари, динстати или кисели. Горка диња исецкајте на коцкице, пржите уз шкампе, а затим послужите са ферментисаним сосом од црног пасуља. Горку дињу танко нарежите на колутиће, уклањајући семе, а затим пржите у дубоком уљу од кикирикија и послужите преко пиринча. Горку дињу исеците на полумесеце, па прокувајте док не омекша и послужите као прилог. Ова диња држи до једне недеље. Пре употребе горке диње добро оперите, али не ољуштите.
Географија / Историја
Горка диња је пореклом из Индије. Успева у тропским и суптропским регионима широм Азије, Африке и Америке. Постоје новији хибриди горке диње који су развијени да би били укуснији, а тиме и мање горки од свог изворног култивара.
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују горку дињу. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили горку дињу користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Винх Хунг БлизуФаирбанкс Ранцх, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 93 дана, 12/06/20  Тржница фармера у Вирџинији Парк Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 165 дана, 26.9.20  Тржница фармера Санта Монике Конг Тхао НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 172 дана, 19.9.20  Тржиште фармера Санта Моница Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 193 дана, 29.8.20  Азијско тржиште Азијско тржиште 3056 Дел Монте Блвд Марина, ЦА 93933 831-384-3000 НеарМарине, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 378 дана, 26.2.20  Пацифиц Супермаркет Пацифички супермаркет - Вестбороугх Блвд 2228 Вестбороугх Блвд Соутх Сан Францисцо ЦА 94080 650-583-1388 хттп://ввв.пацифицсупермаркет.цом БлизуЈужни Сан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 382 дана, 22.2.20 Коментари поделиоца: Велика величина.  Кукје Супер Маркет Кукје пијаца 2350 Јуниперо Серра Блвд Дали Цити, ЦА 94015 650-992-0333 хттп://ввв.кукјесупермаркет.цом БлизуДали Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 383 дана, 21.2.20  Тржиште морских плодова Тржиште морских плодова 3756 В Аве 40 Суите Н Лос Анђелес, ЦА 90065 323-255-7827 хттп: //ввв.америцанранцхмаркет БлизуМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Супер маркет морских плодова Сеафоод Цити - Цолорадо Блвд 2700 Цолорадо Блвд # 140 Лос Анђелес, ЦА 90041 323-543-2660 хттп://ввв.сеафоодцити.цом БлизуГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Арко Фоодс Интернатионал Арко Фоодс Интернатионал 1425 Е Цолорадо Стреет Глендале, ЦА 91205 818-242-5921 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 402 дана, 02.02.20  Тржиште Голден Фармс Тржница Голден Фарм 1010 Н Глендале Аве Глендале, ЦА 91206 818-937-9739 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 403 дана, 02.01.20  Међународно 88 тржиште 88 Међународно тржиште 3557 В Дунлап Аве, Феникс, АЗ 85051 602-841-3500 хттп://ввв.88имаркет.цом БлизуГлендале, Аризона, Сједињене Државе Пре око 417 дана, 18.1.20 Коментари дељивача: Свеже  Ламс Супер Маркет Ламс Маркет 3446 В Цамелбацк Роад Пхоеник АЗ 85017 602-249-4188 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  Тан Пхат Оријентално тржиште Тан Пхат 1702 В Цамелбацк Роад # 5 Феникс АЗ 85015 602-242-6119 НеарФеникс, Аризона, Сједињене Државе Пре око 429 дана, 1/06/20  тангеранг планинско тржиште БлизуТангеранг, Западна Јава, Индонезија Пре око 514 дана, 13.10.19 Коментари поделиоца: паре  тангеранг планинско тржиште БлизуТангеранг, Западна Јава, Индонезија Пре око 514 дана, 13.10.19 Коментари поделиоца: паре  Филлморе Фармерс 'Маркет Нова фарма Мерцед, Калифорнија 209-756-3671 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 529 дана, 28.9.19  Царрефоур блок м БлизуПуло, Џакарта, Индонезија Пре око 529 дана, 27.9.19 Коментари дељења: паре ди царрефоур блок м скуаре соутх јакарта  Тржница фармера у Вирџинији Парк Фресно Евергреен НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 578 дана, 8/10/19  Марина Фоод Маркет Марина Фоод Маркет 2992 С Норфолк Стреет Сан Матео, ЦА 94403 650-345-6911 ввв.маринафоодуса.цом БлизуФостер Цити, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 583 дана, 8.5.19  КП азијско тржиште КП азијско тржиште 471-499 24тх Стреет Оакланд, ЦА 94612 510-986-1234 ввв.оаккпинтернатионалмаркет.цом БлизуЕмеривилле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.4.19  99 Ранцх 99 Ранцх - Пиерце Стреет 3288 Пиерце Стреет Рицхмонд, ЦА 94804 510-769-8899 ввв.99ранцх.цом БлизуАлбани, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8.3.19 Коментари дељивача: Огромно  Острвско-пацифички супермаркет Острвско-пацифички супермаркет - Валлејо, ЦА 2110 Спрингс Роад # 24 Валлејо, ЦА 94591 707-552-6730 ввв.исландпацифицмаркет.цом БлизуВаллејо, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 585 дана, 8/02/19  Меконг Меконг Сеафоод Маркет, Инц. 206 Себастопол Роад Санта Роса ЦА 95407 707-544-6201 НеарСанта Роса, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 596 дана, 23.7.19  Тржиште тиковине Крамат БлизуЦибубур, Џакарта, Индонезија Пре око 599 дана, 20.7.19 Коментари Шарера: Горка диња на тржишту Џакарте  Сунсет супер Сунсет Супер 2425 Ирвинг Стреет Сан Франциско, ЦА 94122 415-682-3738 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Иин Ксинг Иин Ксинг Фоод Цомпани 661 Цлемент Стреет, Сан Франциско, ЦА 94118 415-597-6235 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Рицхмонд Нев Маи Вах Супермаркет 707 Цлемент Стреет Сан Франциско, ЦА 94118 415-221-9826 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 606 дана, 13.7.19  Хиеп-Тханх тржиште Хиеп-Тханх тржиште 724 Ларкин Стреет, Сан Франциско, ЦА 94109 415-474-1377 НеарСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 607 дана, 7/12/19  Специјални производи Специјалност 619-295-3172 НеарСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 620 дана, 29.6.19 Коментари поделиоца: Сезона горких диња!  Велики трг Велики трг 831 Н Пацифиц Аве Глендале, ЦА 91203 818-230-2188 НеарГлендале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 621 дана, 28.6.19  Америчко тржиште ранчева и морских плодова Америчко тржиште ранчева и морских плодова 19105 Пионеер Блвд Артесиа ЦА 90701 562-924-7000 НеарАртесиа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 626 дана, 22.6.19  Супер Кинг Маркет Супер Кинг пијаце - Магнолија 10500 Магнолиа Аве., Анахеим, ЦА 92804 714-527-5809 НеарСтантон, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 627 дана, 22.6.19  Токио Централ Токио Централ 2975 Харбор Блвд. Цоста Меса, ЦА 92626 714-751-8433 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Сеива Маркет Сеива Маркет 3151 Харбор Блвд., Цоста Меса, ЦА 92626 714-852-6980 НеарМетро Јужне Обале, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Тржница Цровн Валлеи (перзијска пијаца) Тржница Цровн Валлеи 2771 Центер Др. Миссион Виејо, ЦА 92692 949-340-1010 НеарРанч Ладера, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 628 дана, 21.6.19  Санва Фармер'с Маркет Санва Фармерс Маркет 2621 Е. Хиллсбороугх Аве., Тампа, ФЛ 33610 813-234-8428 НеарТампа, Америка Пре око 635 дана, 14.6.19 |
