Фоод Бузз: Историја парадајза | Слушај |
Узгајивач
Породична газдинства Беилик | Почетна страница |
Опис / укус
Бифтек парадајз, пригодно назван због велике величине и меснате текстуре, има класичан укус парадајза, међутим, у зависности од сорте, такође може бити сладак по укусу. Тешки су, достижу тежину од четири килограма, а боје се крећу од ружичасте, живописне црвене до наранџасте. Већина је глатког облика, мада постоји неколико ребрастих сорти, попут црвене пондерозе и кустралее. Када се узгаја парадајз, постоје две главне разлике у самој биљци: детерминирано в. Неодређено. Утврдите да парадајз цвета и поставља воће одједном, а затим опада. Њихови цветови расту на крајевима изданака, заустављајући тако раст и одређујући њихову дужину. Неодређени парадајз наставља да расте и производи парадајз током лета, јер цветови расту дуж винове лозе, а не на крајевима.
Годишња доба / Доступност
Бифтек парадајз доступан је током целе године са врхунцем сезоне у летњим месецима.
Тренутне чињенице
Ботанички, парадајз је воће, али 1883. године амерички Врховни суд пресудио је да је парадајз легално поврће због начина на који се често користио парадајз је међу најчешћим биљкама које се гаје у баштама. Ботаничка класификација парадајза имала је занимљиву историју, а расправа о научном имену траје и данас. Парадајз је први пут стављен у род Соланум, а идентификован је као Соланум лицоперсицум према методологији Царла Линнаеуса, који је развио биномни систем именовања биљака и изложио га у својој публикацији „Специес Плантарум“ из 1753. Тада је ова ознака промењена у Лицоперсицон есцулентум, термин Лицоперсицон који потиче од грчке речи која значи „вучја бресква“, а есцулентум једноставно значи јестив. Међутим, тренутне филогенетске методе показале су да се парадајз налази чврсто у роду Соланум, а након година давања предности имену Лицоперсицон есцулентум, снажни докази молекуларне ДНК промовишу повратак на Линнаеусову оригиналну класификацију, Соланум лицоперсицум.
Нутритивна вредност
Парадајз је богат витаминима А и Ц, а пун је влакана. Летњи парадајз сазрео у пољима или виновој лози има више витамина Ц од стакленичког парадајза узгајаног у јесен и зиму, а свежи парадајз има више витамина Ц него када је куван или конзервиран. Парадајз је такође познат по томе што садржи антиоксидативно једињење ликопен, које може помоћи у заштити од рака простате и болести срца.
Апликације
Величина парадајза Бифтек чини га идеалним за сендвиче и пљескавице. Испробајте их у сложеној салати, исечену по дужини и слојену авокадом и моцарелом. Нарежите их на коцкице и скувајте их са белим луком, маслиновим уљем и свежим зачинским биљем за брзи сос од тестенине. Или чак печене кришке парадајза бифтек са маслиновим уљем, сољу и бибером, а затим додавање у супе и сосеве печење побољшава њихов природни укус. Као и остали парадајз, и бифтек парадајз треба чувати на собној температури док не сазри, након чега хлађење може успорити пропадање.
Етничке / културне информације
Отприлике у исто време када је мит о парадајзу отровном распршен, људи у Француској почели су да верују да је парадајз афродизијак и почели су га називати „помме д'амоур“ или „љубавна јабука“.
Географија / Историја
Парадајз потиче са западне обале Јужне Америке. Родом су из регије Анда у Чилеу, Колумбије, Боливије и Перуа, међутим верује се да су били припитомљени у Мексику. Раних 1500-их шпански колонисти који су се вратили први пут су увели парадајз у Европу. Међутим, у Северној Америци парадајз није био широко прихваћен до раних 1800-их. Упркос томе што су их узгајали и користили џепови колонијалних Американаца, сматрало се да су токсични, као што је случај у породици Соланацеае, која укључује смртоносне ноћне сјене и друге отровне биљке. То је јавно оповргнуто 1820. године када је пуковник Роберт Гиббон Јохнсон јео парадајз на степеницама суда у Салему у држави Нев Јерсеи.
Истакнути ресторани
Ресторани који тренутно купују овај производ као састојак свог менија.
Мехови | Сан Маркос ЦА | 619-395-6325 |
Кухиње за добро | Сан Диего, ЦА | 619-851-4091 |
Лофти Цоффее Цо- В. Цедар | Сан Диего, ЦА | 760-230-6747 пр. 4 |
Десерт Мицхеле Цоулон | Сан Диего, ЦА | 858-456-5098 |
Хиљаде цветова | Ранцхо Санта Фе, ЦА | 858-756-3085 |
Мали лав | Сан Диего, ЦА | 619-519-4079 |
Златна врата | Сан Маркос ЦА | 760-761-4142 |
Универзитетски клуб | Сан Диего, ЦА | 619-234-5200 |
Кеттнер Екцханге | Сан Диего, ЦА | |
Пекара и кафе Нутмег 2 | Поваи ЦА | 858-397-2922 |
Одмаралиште на плажи Алила Мареа | Енцинитас, ЦА | 805-539-9719 |
Ваверли | Цардифф ЦА. | 619-244-0416 |
Глен на ранчу Сцриппс | Сан Диего, ЦА | 858-444-8500 |
Идеје за рецепте
Рецепти који укључују парадајз од бифтека. Једно је најлакше, три теже.
Недавно дељено
Људи су делили Бифтек парадајз помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 5 дана, 3/05/21 Коментари поделиоца: Бифтеци са фарми Беилик !! Специјални производи Специјални производи 1929. Ханцоцк стреет Сан Диего ЦА. 92110 хттпс: //инфо@специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 13 дана, 25.2.21 Коментари Шерера: Бифтек парадајз са породичне фарме бејлик Тржница фармера Санта Моница Валдивиа НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 14 дана, 24.2.21 Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре отприлике 21 дан, 17.2.21 Специјални производи СпециалтиПродуце 1929. Ханцоцк улица Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 116 дана, 14.11.20 Коментари Шарера: Бифтек парадајз са породичних фарми бејлик Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 189 дана, 9/02/20 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 191 дана, 31.8.20 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 202 дана, 20.8.20 Коментариси коментаре: У складишту море парадајза од бифтека! Тржница фармера Санта Моница Породичне фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 203 дана, 19.8.20 Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 209 дана, 13.8.20 Коментариси коментаре: БеефСтеак парадајз је још увек у сезони Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 211 дана, 8/11/20 Схаререрови коментари: Боссов омиљени парадајз на земљи! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 215 дана, 8.7.20 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 223 дана, 30.7.20 Коментари поделиоца: Говеђи стеак парадајз у зрелој лози изгледа добро! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 230 дана, 23.7.20 Коментари дељивача: Говеђи одрезак парадајз време. Ове лепоте су Вине сазреле до савршенства. Меснато, слано и слатко! Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 241 дана, 7/12/20 Коментари дељивача: Бифтек Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 246 дана, 7.7.20 Коментариси коментаре: Беефи, Савори и Свеет. Парадајз специјалних снага Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 251 дана, 7/02/20 Коментариси коментаре: Специјалитет имамо говедине .... одресци Тржница фармера Санта Моница Фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 252 дана, 7.01.20 Коментари дељења: Боб омиљени бифтек парадајз Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 254 дана, 29.6.20 Коментариси коментаре: Море парадајза од бифтека доступно већ сада! Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 256 дана, 27.6.20 Коментари поделиоца: Волите ли одрезак? Погоди шта? Узмите парадајз од бифтека. 🥩 Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 258 дана, 25.6.20 Коментари дељивача: Бифтеци са фарми Беилик Тржница фармера Санта Моница Фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 263 дана, 20.6.20 Коментари дељивача: Биг Бееф Беатиуес из Беилика Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 265 дана, 18.6.20 Коментари Схаререра: Месни и слатки парадајз сазрели у виновој лози Тржница фармера Санта Моница Фарме Беилик у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 266 дана, 17.6.20 Коментари поделиоца: Тхе Бест Томатоес !! Шеф неће правити тацос без њих. Тржница фармера Санта Моница Кнежевина Фарме 890 Оак Аве Филморе, ЦА 93015 1-805-732-1441 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 273 дана, 10.10.20 Коментариси коментаре: Они су у великој потражњи! Велики парадајз од бифтека са фарми Белик Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 279 дана, 6/04/20 Коментари дељења: БеефСтеак парадајз у сезони одмах! Тржница фармера Санта Моница Кнежевина Фарме 890 Оак Аве Филморе, ЦА 93015 1-805-732-1441 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре отприлике 280 дана, 6/03/20 Коментари дељивача: Бифтек парадајз из Бејлика. Неки људи се неће ни трудити да праве таксе ако ови парадајз није доступан Специјални производи Специјални производи 1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110 619-295-3172 хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 285 дана, 29.5.20 Коментари дељивача: Говеђи одрезак парадајза! Тржница фармера Санта Моница Породична газдинства Беилик 890 Оак Аве Филморе, ЦА 93015 1-805-732-1441 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 294 дана, 20.5.20 Коментари дељивача: Велики парадајз од бифтека који долази са породичних фарми Беилик Специјални производи БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 299 дана, 15.5.20 Коментари Шарера: Савршено ишчупан парадајз са фарми Беилик! Тржница фармера Санта Моница Породична газдинства Беилик хттп://Беиликфармс.цом БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 315 дана, 29.4.20 Коментари дељивача: Прелепи бифтек парадајз, породична газдинства Беилик! Питајте Цуцоа Тржница фармера Санта Моница Вонг Фармс Мецца, ЦА. 1-760-626-4483 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 385 дана, 19.2.20 Коментариси коментаре: Ово су Сењане даме .. ускоро у апликацију. Мешавина месног бифтека и дрског ромског парадајза. Тржница фармера Санта Моница Вонг Фармс Мецца, ЦА. 1-760-626-4483 БлизуСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 392 дана, 2/12/20 Коментариси коментаре: Говеђи одресци долазе врући Централно тржиште Атине З-22 Црета Фресх Централно тржиште Атине З-22 БлизуАтина, Аттики, Грчка Пре око 472 дана, 24.11.19 Коментари дељивача: Парадајз са Крита 🇬🇷 Тржница фармера Марилебоне БлизуУппер Вобурн ПлацеЕустон Роад (Стоп Л), Велика Британија Пре око 486 дана, 11/10/19 Коментари дељења: Парадајз од говеђег шницла! На Марлеибоне! МПЦ тржиште фармера Монтереи Цертифиед Фармес Маркет 831-728-5060 хттпс://ввв.монтереибаифармерс.орг БлизуМонтереи, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 516 дана, 10/11/19 Цоммунити Фоодс Пеопле’с Цоммунити Фоод Маркет 3105 Сан Пабло Аве Оакланд, ЦА 94608 510-451-5808 ввв.цоммунитифоодсмаркет.цом БлизуЕмеривилле, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 584 дана, 8.4.19 Коментари дељивача: Органицс Фарме великих ранчева Фарме великих ранчева 2046 Биг Ранцх Фармс Роад Напа, ЦА 94558 707-812-3901 НеарНапа, Калифорнија, Сједињене Државе Пре око 598 дана, 21.7.19 |