| Забрањени воћњаци |
Опис / укус
Баби Ред киви воће су мале бобице, нешто веће величине и облика сличне грожђу, са танком, суптилно испупченом, испупченом кожицом, по спољној текстури сличне смокви. Спољашњост плода је живахнија од обичног плода кивија, дубоке, прашњаве, кестењасте боје са примесама љубичасте и браон боје. Кожа, мање од заштитне коре на њеном месу, светла је и дубока кестењаста, слатко-трпког меса ишараног црним микро семенкама и једва непрозирним кремастим центром.
Годишња доба / Доступност
Киви Баби Ред доступан је на јесен.
Тренутне чињенице
Бобица кивија Баби Ред је ботанички класификована као Ацтинидиа аргументта вар. пурпуреа, а познато је и као Харди киви воће и киви бобица. Ово воће је слично уобичајеном нејасном воћу кивија. Постоји најмање 50 различитих сорти бобица кивија са сваком сортом јединственог облика, величине, боје и укуса. Комерцијална производња кивија Баби Ред донекле је ограничена јер плодови обично не сазревају у исто време.
Нутритивна вредност
Баби Ред киви нуди сличне хранљиве предности као и уобичајени киви само у већим количинама. Они нуде значајну количину витамина Ц, као и мало калијума, фолата и дијеталних влакана. Поред тога, садрже каротеноиде и антоцијане који делују као антиоксиданти у телу. Беби црвени киви такође садржи ензим који раствара протеине актинидин, а неке особе попут алергичних на манго или латекс имају осетљивост на овај ензим и могу јести свраб у устима или непцу након једења.
Апликације
Баби Ред киви је јестив у потпуности, од коже, семенки и меса. У њиховој нежној текстури најбоље се ужива када се припремају у свежим, некуваним апликацијама. Њихова ситна величина и јестива кожа чине их идеалним за јело у целини као међуоброк. Баби црвени киви такође се може преполовити и додати салатама или послужити поврћем хране за доручак, попут вафла, палачинки и јогурта. Њихова јединствена црвена боја даје се воћним тортима где их можете представити. Баби Ред киви воће је осетљиво воће и квалитет после бербе може се брзо погоршати. За најбољи квалитет држите у фрижидеру и користите у року од једне недеље.
Етничке / културне информације
Плодови кивија првобитно су били познати као ианг тао или кинеска огрозд. Тек 1950-их преименовање је предложено као средство за повећање продаје на међународном тржишту. Прво преименовање, мелонет увозника кивија Зиел & Цо из Сан Франциска, показало се маркетиншким промашајем, јер воће кивија није имало сличности са дињом. 1962. плод је поново преименован, овог пута у киви, омаж домовини плодова и по националном симболу Новог Зеланда, птици киви, која изгледом плода подсећа на облик и боју.
Географија / Историја
Ситни киви ботанички познат као Ацтинидиа аргументта пореклом је из Кореје, Јапана, источног Сибира и северне и источне Кине. Зелена и црвена сорта кивија комерцијално се производе у Европи, Новом Зеланду, Аустралији, Сједињеним Државама и бившем Совјетском Савезу. То је крст Ацтинидиа аргументта цордифолиа и Ацтинидиа меланандра. Баби Ред киви преферира влажна, добро дренирана тла и пуно излагање сунцу. Брзо растућа, вишегодишња винова лоза у својим родним регионима Баби Ред киви расте у планинским, шумовитим регионима као винова лоза. Када се обрађује, рано треба обезбедити одговарајућу потпору као што су решеткасти или жичани систем за пењање винове лозе.
Недавно дељено
Неко је делио Баби Ред Киви користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Тржиште фармера у западном Сијетлу Фарма киви сломљене лопате Буриен, ВА БлизинаСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе Пре око 136 дана, 25.10.20 Коментари Схаререра: Мален и испуњен микроелементима - дивно! |
