| Виндросе Фарм | Почетна страница |
Опис / укус
Издужени и облика сличан обичном краставцу, али ботанички диња, јерменски краставац даје карактеристична ребра налик на кордас. Дуго, витко воће је изузетно велике величине и обично расте у увијеним, повијеним облицима. Тамнозелена кожа је обележена блеђим, зеленим уздужним браздама и на крају цвета је дебља. Плод се зрелим мења у зрело и ослобађа снажну арому мошусне диње. Одличан за резање, овај „краставац дугачак по дворишту“ нуди благ укус.
Годишња доба / Доступност
Јерменски краставци су спорадично доступни на тржишту.
Нутритивна вредност
Јерменски краставци су нискокалорични и нуде мало влакана.
Апликације
Окусом сличан обичном краставцу, у њему се може уживати сиров или куван. На тржишту су такође доступне беле и пругасте сорте.
Етничке / културне информације
Јерменски краставци су посебно популарни у земљама Блиског истока.
Географија / Историја
Јерменски зелени краставци се локално узгајају у Калифорнији. Налази се источно од Пасо Роблес-а, фарма Виндросе је специјализована за воће, корење, пасуљ и зеленило. Срећом пронашавши педесет хектара плодних хектара 1990. године који ће ускоро процветати врхунским белим луком, луком, празилуком, зимским тиквицама, кромпиром, сувим пасуљем, зеленилом, дињама и наследним јабукама, до 1995. успешни усеви фарме Виндросе били су у пуном јеку. Ова успешна фарма доприноси компатибилној клими за своје изванредне производе. Технички, јерменски краставци су заправо диње које се једу као поврће, а не као слатко воће. Имају укус краставаца и имају исте навике раста.
