Јерменски краставац

Armenian Cucumber

Информације о јерменском краставцу, укључујући примену, рецепте, хранљиву вредност, укус, годишња доба, доступност, складиштење, ресторане, кување, географију и историју.

Опис / укус




Јерменски краставци су витки, издужени, закривљени и често неправилно увијени, у просеку дуги 25-38 центиметара. Његова танка кожа се креће од тамнозелене до светло зелене, а у зависности од одређене сорте може бити глатка или текстурисана уздужним браздама и зеленим пругама. Месо му је оштро, слатко, сочно и благо са јестивим семеном, слично обичном краставцу. Кад су нарезани, јерменски краставци одају мирис који подсећа на диње.

Годишња доба / Доступност




Јерменски краставци су доступни лети.

Тренутне чињенице




Јерменски краставци, ботанички класификовани као Цуцумис мело вар. флекуосус, заправо су диња а не краставац. Позната и као диња дуга, змија диња, змијски краставац, Ури, Гутах и ​​обојена змија, јерменски краставци су у кулинарском смислу дефинисани изгледом, а не ботаничком класификацијом. Постоји неколико различитих сорти јерменског краставца, који ће одредити његову боју и величину у зрелости.

Нутритивна вредност


Јерменски краставци су добар извор витамина Ц, А и К, и калијума.

Апликације


Јерменски краставци се могу користити и у сировој и у куваној примени. Нема потребе за љуштењем јерменског краставца, јер га танка кожица чини идеалним свежим краставцем за резање. Јерменски краставци се популарно користе сирови у зеленом листу, сецканим салатама и салатама од тестенине. Њихов нежни укус омогућава им да постану савршена текстурна компонента у сендвичима и сушију. Могу се резати по дужини, ширини, коцкама и јулиеннед. Јерменски краставац такође може да се пече на жару, пире или кисели. Бесплатни састојци укључују црвену и белу рибу, шкољке, чилије, парадајз, нану, оригано, јогурт, бели лук, ким, пилетину, свињетину и свеже сиреве попут фете и шевре. Јерменски краставци ће се чувати у фрижидеру и недељу дана. Једном пресечену, треба је умотати у пластику и ставити у фрижидер да би јој се продужио рок трајања.

Етничке / културне информације


Јајик је традиционално јерменско јело које обично користи јерменске краставце и преноси се с колена на колено. Овај прилог прави се од краставаца, јогурта и белог лука или нане и често се конзумира лети за борбу против врућих температура напољу. Обично се служи са пита чипсом или сомуном, а такође се добро слаже са пилетином и пиринчем.

Географија / Историја


Јерменски краставци први пут су узгајани у Јерменији у 15. веку, а природним досељавањем раширени су у Нови свет. Данас се јерменски краставци могу узгајати у Калифорнији и могу се купити у специјализованим бакалима и на пијацама у Сједињеним Државама и Европи.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују јерменски краставац. Једно је најлакше, три теже.
Блог о храни Салата од лубенице и роткве и јерменског краставца
Китцхн Салата од јерменског краставца
Шта кува Америка Кисели јерменски краставци са свежим копром
Вртни сортни живот Пикантна салата од јерменског краставца
Пинцх Ми Салт Слатка и зачињена салата од краставца са куваним месом
Јерменска кухиња Охлађени јогурт - супа од јерменског краставца
Носхтопиа Јерменски краставац са парадајзом из наследства, младим луком и копром
Кухиња Конфиденце Водка утопљена у јерменски краставац
То је добро кување Слатка и танги салата од краставаца

Недавно дељено


Људи су делили јерменски краставац помоћу апликације Специалти Продуце фор иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 57284 Специјални производи Специјални производи
1929 Ханцоцк Стреет Сан Диего, ЦА 92110
619-295-3172

хттпс://специалтипродуце.цом БлизуСан Диего, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 138 дана, 23.10.20
Коментари Схаререра: јерменски краставци са фарми МцГратх!

Поделите Пиц 57037 Тржница фармера Санта Монике Породичне фарме МцГратх у близиниСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 168 дана, 23.9.20

Поделите слику 52046 Ферри Плаза Фармерс Маркет Еатвелл Фарм
Дикон, ЦА близуСан Франциско, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 529 дана, 28.9.19

Поделите слику 50671 Худсон Зелени и роба Худсон Зелени и роба - Окбов Публик Маркет
610 1ст Стреет # 18 Напа, ЦА 94559
707-257-6828
ввв.окбовпублицмаркет.цом БлизуНапа, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 586 дана, 8.2.19
Коментари дељивача: Веома свеже и локално

Поделите Пиц 50051 Фарме великих ранчева Фарме великих ранчева
2046 Биг Ранцх Фармс Роад Напа, ЦА 94558
707-812-3901 НеарНапа, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 598 дана, 21.7.19

Популар Постс