Априум®

Aprium





Подкастови
Фоод Бузз: Историја кајсија Слушај
Фабле о храни: кајсије Слушај

Опис / укус


Плодови Априум® су мали, округли плодови са повремено црвено руменом, наранџастом кожицом. Пречника су им 5 до 6 центиметара и имају карактеристичан облик кајсије са дефинисаним шавом који иде од стабљике до врха. Глатка кожа прекривена је лаганим слојем длака и пружа чврсту текстуру. Месо јарко наранџасте боје је сочно и не држи се централног семена. Априум® воће је врло слатко са мало киселине и доминантним укусом кајсије са примесама малине и шљиве.

Годишња доба / Доступност


Априум® воће је доступно у касно пролеће до лета.

Тренутне чињенице


Хибридно воће Априум® резултат је сложеног мешања шљива и кајсија. Ботанички су идентификовани као Прунус армениаца к Прунус салицина и чине око 75% кајсије и 25% шљиве. Процес стварања Априум®-а, или оног што ботаничари називају „интерспецифични хибрид“, траје много година и захтева врло контролисано окружење за раст. Много различитих сорти названих Априум® створено је од раних 1990-их, укључујући Флаворелла, Белла Свеет и Хонеи Голд, а све су развијене да сазрију у различито доба током сезоне.

Нутритивна вредност


Априум® воће је одличан извор витамина А и Ц и влакана. Такође су извор калцијума, гвожђа и протеина.

Апликације


Априум® воће је идеално за јести сирово, може се користити у разним слатким примјенама и може се користити као замјена у било којем рецепту који позива на кајсије. Могу се додавати у свеже воћне салате, зелене салате, а за предјело воће се може преполовити и прелити меким сиревима или орасима. Априум® воће такође може да се кува или мацерира за џемове, сосеве, смрзнуте десерте или напитке. Бесплатни парови укључују остало коштичаво воће, мед, креме од јаја, лаванду, цитрусе, јаке зачине, орашасте плодове, меке сиреве и ванилију. Сазревајте плодове Априум® на собној температури, а затим у фрижидеру до пет дана.

Етничке / културне информације


Плодови Априум® настају тако што се прво опрашују шљива и кајсија. Полен кајсије користи се на стаблима шљиве, што резултира шљивама са семенкама које доносе плод у облику крста 50/50. Семе је посађено и постаје оно што узгајивачи називају „матичном масом“. Ово „мајчино“ дрво може да произведе и Априум® и плуот®, који генетски чине 75% шљиве и 25% кајсије. Ако се полен шљиве користи за опрашивање, резултујуће воће имаће углавном шљиве и сматра се плуот®. Ако се користи полен кајсије, воће ће пре свега имати особине кајсије и сматраће се Априум®.

Географија / Историја


Воће Априум® развио је крајем 1980-их, заједно са плуотс®, Флоид Заигер из компаније Заигер Генетицс из Модеста у Калифорнији. Плод је резултат дуготрајног и вишестраног процеса који траје неколико генерација укрштања и траје до петнаест година. Једном када је развијен почетни процес, узгајивачи широм земље почели су да стварају сопствене крстове. Неколико воћњака у Централној долини у Калифорнији створило је заштићене сорте које су популарне међу домаћим узгајивачима и нуде разне датуме жетве за комерцијалне и мале породичне узгајиваче. Воће Априум® је претежно локализовано на пољопривредним пијацама и у специјализованим бакалима у Сједињеним Државама.


Идеје за рецепте


Рецепти који укључују Априум®. Једно је најлакше, три теже.
Цафе Јохнсониа Априум Схербет
Непца шљиве Априум Схортцаке
нпр Броилед Априумс витх Цардамом Цреме Фраицхе
Тартови у кухињи Тартане од рабарбаре са Априум Глазе
Берба на трпезу Априум-Пеацх Цобблер
нпр Априум бадемов тарт
Кулинарски живот Пита од апријума са кремом од креме, румом и ђумбиром са корицом за питу без ролнице

Недавно дељено


Људи су делили Априум® користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .

Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.

Поделите слику 48284 Тржница фармера краљице Ане Тоннемакер Фарм
Роиал Цити, ВА у близиниСијетл, Вашингтон, Сједињене Државе
Пре око 629 дана, 20.6.19
Коментариси коментаре: Мирисни и укусни, љупко нарезани у салати)

Поделите Пиц 47569 Тржница фармера Санта Моница Јаи и Линда Сцотт
39861 Роад 68 Динуба ЦА 93618
559-351-6203 НеарСанта Моница, Калифорнија, Сједињене Државе
Пре око 672 дана, 5/08/19
Коментари: Схаре Фармс

Популар Постс