| Фоод Бузз: Историја датума | Слушај |
| Фабле о храни: Датуми | Слушај |
Опис / укус
Датум хаџа Амир је средње до велике сорте, тек нешто мањи од Медјоола. Имају пунаст овални облик и дубоку јантарну боју са танком испуцалом кожом. Њихово унутрашње месо је врло мекано и меснато, сочне текстуре. Са нотама сличним карамели, Амир Хаџ је истовремено сладак и зачињен са нотама цимета, кардамома и мушкатног орашчића.
Годишња доба / Доступност
Датуми амир хаџа доступни су на јесен.
Тренутне чињенице
Палма датуља Амир хаџ, такође се пише Амер хаџ, је из породице Арецацеае и ботанички класификована као Пхоеник дацтилифера. Сматрају се меканом сортом датуља, као и Медјоол, који се често сматра стандардним носиоцем датуља. Мекани урми су невероватно свестрани, али су постали најпознатији у Калифорнији када су умешани у култни датумски шејк, који се налази широм америчких региона у којима расте датум између Салтонског мора и долине Цоацхелла.
Нутритивна вредност
Хурми амир хаџа изузетно су хранљиви и богат извор дијеталних влакана. Садрже гвожђе, калијум, Б-витамине, флавоноиде, антиоксиданте и аминокиселине.
Апликације
Мекане конзистенције и изванредне слаткоће амир хаџа чине га идеалним датумом за пиреје. Једном издубљене коштице помешајте с додавањем воде и користите као природно заслађивач у смоотхиејима, пекарским производима, овсеној каши или једноставно намажите на тосту. Они имају тенденцију да се сруше када су пуњени и нису намењени за употребу у рецептима који захтевају полусуве или суве датуље. Уместо тога, резервирајте датум Амир Хаџ за топљење у карамел сос за веганску посластицу или кување сирупа од датуља и подлијевање свежим сиром рицотта или базираним на ускршњој шунки. Бесплатни укуси укључују орашасте плодове, чоколаду, кафу, кајмак, јаворов сируп, цимет, кокос, поморанџу, банане, кајсије, ракију, рум, сир и сланину, свињетину и живину.
Етничке / културне информације
У својој родној блискоисточној култури, хаџ Амир се понекад назива и „датумом посетиоца“, јер је ретка посластица резервисана за посебне госте.
Географија / Историја
Сорта Амир Хаџ први пут је донета у Калифорнију из оазе Мандали у Ираку 1929. године. Датуља је пореклом са историјске територије која је раније била позната као Османско царство. Иако сада успијевају у сушној калифорнијској клими, Амир Хаџ је и даље ријетка посластица која се може расти у земљи. Познати су по својој издашној пулпи и врхунском укусу, али се ретко продају ван пољопривредних пијаца и по специјалним блискоисточним бакалима.
Недавно дељено
Неко је делио Амир Хаџ Датес користећи апликацију Специалти Продуце за иПхоне и Андроид .
Дељење производа вам омогућава да своја открића производа поделите са својим суседима и светом! Да ли ваше тржиште носи зелене змајеве јабуке? Да ли кувар ради ствари са обријаним коморачем које нису са овог света? Анонимно одредите своју локацију путем апликације Специалти Продуце и обавестите друге о јединственим укусима који их окружују.
 Ф1 блокира тржиште брата БлизуЈакарта, Регија посебног главног града Џакарте, Индонезија Пре око 459 дана, 12/06/19 Коментариси коментаре: датуми на пијаци Танах Абанг |
